高速铁路客运乘务专业人才培养方案

发布时间：2019-08-31 16:08 字号：大中小

高速铁路客运乘务专业人才培养方案
一、专业名称及代码
高速铁路客运乘务：590201
二、入学要求
高中毕业生及具有同等学历者
三、修业年限
3年
四、职业面向

所属专业大类（代码）	所属专业类（代码）	对应行业（代码）	主要职业类别（代码）	主要岗位群
交通运输大类（60）	铁道运输类（6001）	铁路运输业（53）	铁路列车乘务员（4-02-01-02）	列车员；列车长；列车值班员；铁路客运员；客运值班员；

五、培养目标与培养规格
    （一）培养目标
本专业培养适应社会需求的，德、智、体、美全面发展的，具备现代乘务服务与乘务管理基本理论和专业知识，掌握乘务服务必备的英语语言基础知识和应用能力，掌握轨道运输服务等实际工作中所需要的基本技能，适应现代轨道运输服务业一线需要的应用型人才。
    （二）培养规格
    1、具有胜任乘务工作所要求的英语听、说、读、写等方面的知识；
    2、具有计算机基础知识及应用能力.；
    3、具有旅客服务方面的知识；
    4、具有外语应用能力；
    5、具有收集、查阅高铁服务领域的国内外先进管理模式及信息的能力；
    6、具有办理乘机手续的相关知识；
    7、具有良好的学习品德，强烈的求知欲、求新欲，能自主学习，有创新精神。
六、主干课程及实践教学设置
（一）理论课程简介
1、公共基础课
（1）两课
本课程由《思想道德修养与法律基础》《毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论》两部分组成，分两个学期讲授，第一部分讲授有关思想品德和职业道德的基本知识，以及法律基础知识；第二部分讲授毛泽东思想与中国特色社会主义理论等有关知识。
（2）体育与健康
“体育与健康”课程是大学生以身体练习为主要手段，通过合理的体育教育和科学的体育锻炼过程，达到增强体质、增进健康和提高体育素养为主要目的的公共必修课程。体育课程是欲促进学生身心和谐发展、思想品德教育、文化科学教育、生活和体育技能教育与身体活动有机结合的教育过程，是实施素质教育和培养全面发展人才的重要途径。
体育是大学教育的重要组成部分，是衡量育人质量的重要标准。焦作工贸职业学院体育与健康课程的根本目标定位为“培养具有健康第—意识，德、智、体、美全面发展的合格人才。切实增强学生体质健康水平，更新观念、提高健康素质和运动能力，促进身体全面发展，激发学生参与体育活动的兴趣，培养他们参与体育锻炼的意识和习惯，为终身体育打下良好的基础。”
（3）大学英语
“大学英语”课程应面向现代化，面向世界，面向未来，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，全面推进素质教育。英语教学要使学生了解并尊重其他国家和民族的优秀文化传统，更好地理解并热爱中华民族的优秀文化传统．能适应我国社会、经济、科技发展和国际交流合作的需要。通过本课程的教学，使学生掌握一定的英语知识和技能，具有一定的听、说、读、写、译的能力，从而能借助词典阅读和翻译英语资料，能进行简单的口头和书面交流，为今后进一步提高英语的交际能力打下基础。
（4）高等数学
“高等数学”是一门满足高职教育发展需要同时结合我院教学特点的重要公共基础理论课，为和谐社会的进步和发展培养创新型高级适应性人才服务。本课程以“深化概念，加强计算，注重应用，提高素质”为特色，充分体现了“以应用为目的，以必须够用为度”的原则；通过本课程的学习，可以使学生获得导数与微积分、简单微分方程、无穷级数、极限与连续的基础理论知识和常用运算方法，同时对向量代数和空间解析几何有一定的了解，在此基础上掌握一些重要的积分变换方法。通过本课程的学习，目的是培养学生运用数学来分析、解决实际问题的数学能力，为后续各课程的学习奠定较好的数学基础，形成一定的数学思想。
（5）计算机基础
通过学习计算机基础，使学生掌握计算机的基本知识和基本操作，掌握Windows操作系统和常用汉字输入法的应用操作，掌握Words、Excel、Powerpoint等办公软件的使用方法，了解计算机网络的基本知识，具备熟练使用网络进行信息浏览和检索的能力，具有常用工具软件的使用能力。
（6）就业指导
“就业指导”旨在对学生进行职业生涯规划指导和就业指导。其任务是使学生学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法；通过了解社会、了解职业、了解自己，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；掌握一定的求职技巧。
（7）心理健康教育
本课程是教育者根据大学生生理、心理发展特点，应用有关心理教育方法和手段，培养学生良好的心理素质，促进学生身心全面和谐发展和素质全面提高的教育活动。其最终目的是：开发智能，促进学生人格健全、和谐的发展。大学生通过本课程的学习，能够了解心理发展机制、特点及规律，掌握形成良好心理素质和健全人格的理论与方法；提高自身应用心理学原理解决实际问题的能力，促进身心健康。
（8）形势与政策
“形势与政策”能帮助学生及时了解国内外大事，认识党和国家面临的形势与任务，从而自觉地与党和政府保持一致，坚定在中国共产党领导下走中国特色社会主义的信心和决心。本课程培养具有坚定的政治立场，较高的思想理论水平，扎实的文化基础，较强的表达和分析能力，熟悉国内外形势政策、世界政治经济、国际关系等基本知识的“高素质、有理论、懂实践”的应用型人才。
（9）军事理论
在普通高等学校开设军事课程，开展国防教育是教育基本规律的客观要求，军事课程以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和 “三个代表”重要思想为指导，以国防教育为主线，按照教育要面向现代化、面向世界、面向未来的要求，适应我国人才培养的战略目标和加强国防后备力量建设的需要，为培养高素质的社会主义事业的建设者和保卫者服务。通过军事课教学，使大学生掌握基本军事理论与军事技能，达到增强国防观念和国家安全意识，强化爱国主义、集体主义观念，加强组织纪律性，促进大学生综合素质的提高，为中国人民解放军训练后备兵员和培养预备役军官打下坚实的基础。
2、专业基础课
（1）普通话教程
汉语普通话的推广与普及工作已经取得了令人欣喜的成绩。在国内，普通话成为各民族之间重要的交际工具。在弘扬中华民族优秀的传统文化中，在社会主义市场经济的大潮中，在高新科技迅猛的发展中，普通话正发挥着极其重要的社会作用。在国际上，普通话已成为世界各国之间高层访谈、贸易往来、信息交流的纽带和桥梁，并在“多元并存，相互融汇”的世界文化大潮中显示了其重要意义。是我们的专业必修之一。
（2）茶艺
茶艺课程是旅游管理专业，高铁乘务，空中乘务专业的专业课程，采用课堂讲解、技能训练、观看影像资料等活动组织教学，通过学习，使学生可以进一步了解茶技茶艺、茶风茶俗、茶具茶事等活动。茶文化和相关技能的培养、教育和训练，能修炼自身气质，强化规则意识，形成良好的职业素养。
（3）形体礼仪
通过引用舞蹈中基本功训练的方法为主要手段，结合音乐针对人的基本姿态进行的身体活动练习，主要目的是融健身、健心、健美为一体，塑造优美体形及姿态和加强形体美的审美教育课程。形体课是以健美练习，姿态练习，协调练习为主要手段，来改变体形的原始状态，提高人体运动系统的灵活性，控制力和表现力，培养高雅气质，并向学生进行美育教育的一门专业课。该课程主要是通过基本体态动作和健美操基础练习，帮助学生纠正生活中的不良姿态，塑造优美的形体，培养高雅的气质，以增强学生体质和提高学生形体素质为主导，以培养高雅气质为目标，针对民航岗位特点，制定一套适合民航从业人员进行形体礼仪训练的方法并实施教学。
（4）化妆技巧与形象设计
   本课程是乘务专业的一门实训课程，是从事民航高铁乘务员的必备基础技能，是理论与实训课程的结合。具有较强的实践性。通过本课程的学习，让学生了解美容化妆的基本理论知识，掌握脸部的基本化妆，矫正化妆，培养学生的审美情趣和艺术创造力，为以后工作化妆奠定基础。
（5）听力口语训练
本课程为乘务专业职业基础必修课，是一门理论联系实际的课程，旨在帮助学生获取航空乘务服务英语听力的基础技能。本课程提供了大量的空乘服务英语音频素材，帮助学生在获得感性认识基础上提高空乘服务英语听力的能力为学生今后用英语进行沟通，在航空公司的相关岗位从事服务工作打下扎实的基础。
（6）航空救护
该课程通过学习航空医学原理的同时掌握航空急救的方法，对空勤人员、与航空有关的医生及相关乘务人员具有一定的价值。介绍了常见的航空性疾病、影响航空飞行的心理疾病、飞行人员的营养要求、飞行员应预防的常见疾病和中国航空卫生法规。飞行员需要了解自己的身体在什么情况下适合飞行，在什么情况下不适合飞行，否则会对身体健康造成损害，甚至会对飞行安全构成严重的威胁。为了帮助空勤人员，特别是空乘人员，对病危乘客进行紧急救助编写的，介绍了对旅客突发疾病的救助方法、客舱现场急救的方法以及意外的应急、求生措施，这些对于保证飞行人员及全体旅客的生命安全是极其重要的，对于避免飞机因机上乘客的病情返航或迫降而给航空公司带来巨大经济损失。
（7）高铁法律法规
该课程主要介绍了与高速铁路法相关的知识，具体内容包括概论，法规，要客服务人员素质培养，要客（高端旅客）服务，要客（高端旅客）服务标准，涉外要客服务，情绪、情感与要客服务，要客（高端旅客）服务与民航发展。
3、专业课程
（1）高铁概论
该课程既是专业发展的理论基石,又起到了专业入门的重要作用。依据专业基础课为专业技能课服务这一原则,结合教学实践,对本课程的教学思路、教学理念及教学内容进行革新,建立以学生为中心的课堂教学模式,激发学生学习的积极主动性,从而提高专业课堂教学的有效性,使课程教学更好地服务于专业培养目标。
（2）民航客舱设备运行与管理
该课程以波音B737-800和空客A320两种机型作为主要机型，完整的介绍了机上客舱设备及使用方法，全面介绍了飞机上通用的应急设备操作方法和作用，专业性、实操性强，采取理论与实践相结合的教学方法，非常有实用价值，对乘务专业学生未来入职航空公司，快速适应航空公司发展的需求，有着直接帮助。
（3）客舱服务
该课程根据专业人才培养目标而开设的，是乘务专业专业的核心课程；起承上启下作用，是民航乘务员职业岗位能力和素质培养的重要支撑课程。课程根据国家五级乘务员职业标准中对服务礼仪的要求，以客舱服务的四个阶段为主线，以乘务员执行航班的具体工作内容为重点，通过任务实施使学生掌握操作技能。
（4）模拟面试
该课程课程在学习诸多理论知识的同时，有效地与实践相结合，并将理论应用于实践，形成学练结合的形式。为即将面临的就业面试积累经验和做好准备。
（5）民航旅客运输
本课程是职业院校乘务专业的一门专业化方向课程，是从事民航客运员工作所需掌握的专业核心课程，通过本课程的学习，使学生熟悉离岗部门，行李查询部门、旅客服务部门等各个民航客运员岗位的操作流程和操作要求，掌握乘机手续办理、行李查询，抵离港服务等相关知识和基本操作技能，达到民航客运员初级职业标准的相关要求。其功能是使学生熟练掌握民航客运员各个工作任务所要求的基本职业能力，并为学习本专业其他专业核心课程鉴定良好基础。
（6）民航服务心理学
该课程让学生树立民航服务理念，具备运用人际沟通的基本知识、技通过本课程的学习，使学生能熟悉航空服务中乘务、民航安全检查、航空地面服务等各个岗位的服务规范、技巧和人际沟通要求，达到航空服务各岗位初级职业标准相关的要求，培养学生诚实、守信、善于沟通、富有爱心、责任心和合作的品质，并树立安全和服务意识，为提高学生各专门化方向的职业能力奠定良好的基础。能服务于乘务、民航安全检查、航空地面服务等岗位的基本职业能力，并为进一步学习各专门化方向课程建立基础。
（7）乘务英语
本课程是一门为乘务专业学生在提高英语能力的同时学习空乘知识和技能的课程，具有系统性和实用性的特点。课程以英语为媒介教授乘务专业知识，使学生能通过地道的专业英语，学习乘务知识，掌握乘务专业词汇，提高乘务专业英语的应用能力，以便在乘务员服务过程中更好地为旅客服务。本书所涉及的内容有：乘务员素质，机上设备，航后工作，机上娱乐，餐饮服务等，在课程体系中属于专业课程。
4、公共选修课
通过公共选修课的学习，一方面有效拓宽学生的知识面，另一方面为学生就业提供更大的空间。
（二）独立设置的实践教学环节及简介
1、独立设置的实践教学环节（见附表二）
2、独立设置的实践教学环节简介
（1）军事训练（2周）
通过军事训练，使学生掌握基本军事技能和军事理论，增强国防观念、国家安全意识，加强组织性、纪律性，弘扬爱国主义、集体主义和革命英雄主义精神，磨练意志品质，激发战胜困难的信心和勇气，培养艰苦奋斗、吃苦耐劳的作风，树立正确的世界观、人生观和价值观，提高综合素质。
（2）普通话实训（1周）
学习普通话正确使用，掌握普通话的正确使用。
（3）茶艺实训（3周）
学习茶艺基本知识，掌握茶艺基本技能。
（4）乘务礼仪实训（2周）
站姿、坐姿、走姿等相应的礼仪，熟练掌握服务礼仪的基本技能。
（5）乘务模拟训练（2周）
餐车服务、值机服务、地面服务等基本训练，掌握乘务服务的基本流程。
（6）毕业论文、毕业教育及顶岗实习（27周）
毕业论文是总结性的一种实践性教学形式，要求学生应用所学的各种理论知识和技能，对实践领域进行研究，从而锻炼学生分析问题和解决问题的能力，也是对学生的专业能力进行的一次较为全面的、系统的、严格的训练和检验。论文题目可以是纯理论性的研究文章，也可以是调查报告、调研文章，鼓励学生撰写与实践相结合的论文。顶岗实习是培养学生实践动手能力的重要手段，通过顶岗实习，使学生在较长时间的专业生产实践中，将知识能力转化为实际的工作能力，为学生走上工作岗位打下良好的基础。
七、教学进程总体安排
1、课程设置（见附表一）
2、考证要求：
（1）三年学习期间，应获得计算机等级证书（一级以上）和英语资格证书（B级以上）。
    （2）职业资格证。本专业可考取茶艺师证，层次争取为高级工。
八、实施保障
（一）师资队伍
1、队伍结构
学生数与本专业专任教师数比例不高于18:1。双师素质教师占专业教师比例一般不低于60%。专任教师队伍要考虑职称，年龄，形成合理的梯队结构。
2、专任教师
专任教师应具有高校教师资格，有理想信念，有道德情操，有扎实学识，有仁爱之心，具有交通运输相关专业本科及以上学历，具有扎实的本专业相关理论功底和实践能力，具有较强信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究，有每五年累计不少于六个月的企业实践经历。
3、专业带头人
专业带头人原则上应具有副高级以上职称，能够较好的把握国内外行业专业发展动态，能广泛联系行业企业，了解行业企业对本专业人才的需求，实际教学设计专业研究能力强，组织开展教科研工作能力强，在本区域或本领域具有一定的专业影响力带头人
4、兼职教师
兼职教师主要从本专业相关的行业企业聘任，具有良好的思想政治素质，职业道德和工匠精神，具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验，具有中级及以上相关专业职称，能承担专业课程教学实习，实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。
（二）教学设施
教学设施主要包括能够满足正常的课程教学，实习实训所需的专业教室，校内实训室和校外实训基地
1、专业教室基本条件
专业教室一般配备黑板，多媒体，计算机，投影设备，音响设备，互联网接入或WiFi环境，并实施网络安全防护措施，安装应急照明装置，并保持良好状态，符合紧急疏散要求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻。
2、校内实训室基本要求
铁路运输基础设备认知实验室；形象设计实验室；高速铁路票务实验室；高速铁路列车乘务实训室；高速铁路车站站务实训室；高速铁路列车运行实训室。
3、校外实训基地基本要求
校外实训基地基本要求为：具有稳定的校外实训基地，能够开展高速铁路列车乘务，车站客运组织与服务等实训活动，实训设备齐全，实训岗位实训指导教师确定，实训管理及实施规章制度齐全。
4、学生实习基地基本要求
学生实习基地基本要求为：具有稳定的校外实习基地，能够满足高速铁路客运乘务职业技能训练要求，可接纳一定规模的学生实习，能够配备相应数量的，指导教师对学生实习进行指导和管理，有保证实习生日常工作，学习，生活的规章制度，有安全保险保障。
5、支持信息化教学方面的基本要求
支持信息化教学方面的基本要求为：具有可利用的数字化教学资源库，文献资料，常见问题解答等信息化条件，鼓励教师开发并利用信息化教学资源教学平台，创新教学方法，引导学生利用信息化教学条件自主学习，提升教学效果。
（三）教学资源
教学资源主要包括能够满足学生专业学习教师专业教学研究和教学实施所需的教材，图书，文献及数字教学资源等。
1、教材选用基本要求
按照国家规定，选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂，学校应建立专业教师，行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序，择优选用教材。
2、图书文献配备基本要求
图书文献配备能满足人才培养，专业建设，教科研等工作的需要，方便师生查询，借阅专业类图书文献，主要包括本专业涉及的职业标准，技术手册，操作规范，规章制度以及案例类图书，专业期刊等。
3、数字教学资源配置基本要求
建设配备与本专业有关的音视频素材，教学课件，数字化教学案例库，虚拟仿真软件，数字教材等专业教学资源库应种类丰富，形式多样，使用便捷，动态更新，能满足教学要求
（四）教学方法
1、以虚拟仿真信息化技术提供高效的教学方式和资源
虚拟仿真技术最大的优点是三维可视化及情境仿真化，而信息化技术最大的优点是数据的快速传输、计算和分析能力，二者相结合将会给教学带来降低表达难度、提高知识传递效率的益处，从而给实训带来多人同场竞技、情景式互动、趣味性体验、快速考评等益处。
2、以案例式、项目式、任务式教学为核心思想组织教学内容
以一个案例为核心，划分若干项目或者任务，让学生参与完成，是最有效提高学生积极性和提高学习效率的方法，信息化的学习工具也是遵循以上教学方法所设计，逐一完成各个学习任务。
3、在教学过程中不断追求高效、趣味、可量化的教学方法
在有限的时间内要求教学高效是不断改进的方向，趣味性教学是职业教育中核心研究的教学方向之一，可量化是保障结果可评价的重要基础，教学方法的设计应该围绕这三点进行大胆创新、细心推演、全面设计。

（五）学习评价
1.适合各类教学活动的教学评价形式
在具体的教学过程中，由于教学活动形式的多样性，必然对教学评价的形式提出与之相适应的多样性要求，故产生了以下几种基本评价类型的细分形式，即适合各类教学活动的教学评价形式：(1)“教学摸底”型评价。(2)“教学反应”型评价。(3)“教学反馈”型评价。(4)“成果把握”型评价。(5)“认可”型评价。(6)“实态把握”型评价。
2.成绩评价中的绝对评价和相对评价
在制定教学目标的同时制定教学细目标，其目的之一就是要求教师在教学过程中按照目标进行教学；在考核学生过程中，对照目标进行考核。这就是根据已定教学细目标为标准的绝对评价。这种取绝对标准的评价不仅对教师来说具有追求价值，而且对学生来说又具有学习价值。当然，判断一个学生的进步情况时，除了用绝对评价外，还需要用相对评价，这就是把某个学生放到全市乃至全国的学生总体中，看其所处的相对地位。这种取相对标准的评价，对于选拔优秀生、淘汰差生是需要的；对教师了解学生间的差异情况也是有利的。
3.多种水平的形成性评价
评价的目的从某种程度讲是为了调动学生的学习积极性，使学生看到自己的进步，发现自己的学习能力与潜力。针对学生的实际水平，结合某些学科的特点可采用复式教学与评价，即根据复式教学的特点采用多种水平的评价。具体做法是：根据学生分成的A、B、C不同水平层次的3组情况，在检查学生的到达目标程度时，分别出3套同一内容的不同要求的检查题，让学生在同一时间完成。完成的结果，也许学习水平较低的学生会得到好成绩，而相反学习水平较高的学生则会得了个不理想的成绩，或者大家都得到较好成绩。不管什么样的成绩，都不能做A、B、C3组成绩的横向比较（也不能比较），而是让学生把成绩自己作个前后成绩的纵向比较，看是进步还是退步。当然，A、B、C3组的学生并不是恒定的，随着他们学习水平的变化可以随时作调整。
4.个体内差异的评价
当试图判断或解释一个学生的某一方面的进步时，必须将其与该学生的另一些方面相比较，然后作出适当的评价。通过这种个体内的差异的比较而作出的评价，就是个体内差异的评价。教师可以把一个学生的各科学习情况作横向比较，以此了解学生在内容相关程度高的学科中的学习情况，还可以经常把学生的学习成绩和他的智力相比较，以此了解学生的学习态度及努力程度：把学生的学习成绩和他的兴趣爱好相比较，以此来了解学生的学习愿望和学科特长。这些做法都有利于调动学生的学习积极性，挖掘其学习潜力。
（六）质量管理
1、学校和二级院系应建立专业建设和教学质量诊断与改进机制健全专业教学质量监控管理制度完善课堂教学教学评价实习实训毕业设计以及专业调研人才培养方案更新资源建设等方面质量标准建设通过教学实施过程监控质量评价和持续改进达成人才培养规格。
2、学校和二级院系应完善教学管理机制。加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设水平和教学质量诊断与改进，建立健全巡课，听课，评教，评学等制度，建立与企业联动的实践教学环节督导制度，严明教学纪律，强化教学组织功能，定期开展公开课，示范课等教研活动。
3、学校应建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并对生源情况，在校生学业水平，毕业生就业情况等进行分析，定期评价人才培养质量和培养目标达成情况。
4、专业教研组织应充分利用评价分析结果，有效改进专业教学，持续提高人才培养质量。
九、毕业要求
具有焦作工贸职业学院学籍的学生须同时满足以下条件，方可获得毕业证书：
1.修完本专业规定的全部必修课程，考核成绩合格，取得规定学分；
2.完成课外阅读，即学生在校期间每人每学年必须到图书馆借阅15册图书，并撰写1篇不少于1000字的”读书心得”；经考核合格。
3.获得本专业人才培养方案规定的职业资格证书——茶艺师证；
4.思想品德及操行考核合格；
十、附表

高速铁路客运乘务专业课程设置及教学进程表
课程类别		课程名称	学分	学时数			开课学期
				总学时	讲课学时	实验学时	第一学年		第二学年		第三学年
				总学时	讲课学时	实验学时	16	16	16	16	20	16
必修课	公共基础课	思想道德修养与法律基础		48	32	16	3*
		毛泽东思想邓小平理论和“三个代表”重要思想概论		64	48	16		4*
		大学体育		128	64	64	2*	2*	2*	2*
		大学英语		128	128	0	4*	4*
		大学计算机基础		32	0	32	2
		创业指导		32	32	0			2
		就业指导		38	38	0				2
		形势与政策		64	64	0	1	1	1	1
		大学心理健康教育		32	32	0	2
		安全教育		32	32	0	2
		军事理论		32	32	0	2
		劳动		96	0	96	2	2	1	1
	小计			726	502	224	20	13	6	6
	专业基础课	普通话		34	24	10	2*
		听力口语训练		132	99	33	2*	2*	2*	2*
		航空救护		30	22	8				2*
		化妆技巧与形象设计		60	38	22				4*
		高铁概论		54	36	18		3*
		茶艺		64	24	40			4*
		形体训练		160	0	160		2*	4*	4*
	小计			534	173	361
	专业核心课	乘务英语		70	45	25	2*	2*
		民航旅客运输		30	18	12				2*
		客舱设备管理运行		30	18	12				2*
		客舱服务		32	16	16			2*
		民航服务心理学		32	19	13			2*
		礼仪		34	17	17	2*
		模拟面试		32	16	16			2*
	小计			260	149	111	8	9	16	16
选修课	公共选修课	音乐鉴赏		32	32	0		2
		书法鉴赏		32	32	0
		影视鉴赏		32	32	0
		美术鉴赏		32	32	0
	专业选修课	菜点酒水		48	48	0			3
		公共关系学		48	48	0
		中西方文化对比		48	48	0
	小计			272	272	0
理论教学环节总计				1696	1180	516
实训课		军事训练		48	0	48	2周
		普通话实训		48	0	48		2周
		茶艺实训		48	0	48			2周
		乘务礼仪实训		24	0	24				1周
		乘务模拟实训		24	0	24				1周
		顶岗实习		840	0	840					20周	15周
		毕业教育		24	0	24						1周
实践教学环节总计				1056	0	1056
教学计划总计				2752	1180	1572
说明：（1）每学期按20周计算，除理论教学与实训教学外前4学期均有复习考试2周，理论教学周=20周-考试周（2周）-实训周数。（2）加“＊”课程为考试科目。

附表二、高速铁路客运乘务专业独立的实践教学环节设置进程表

序号	编码	项目名称	学分	周数	学期	地点	考核办法	备注
1		军事训练		2周	1	校内	操作及实习报告
2		普通话实训		2周	2	校内	操作及实习报告
3		茶艺实训		2周	3	校内	操作及实习报告
4		乘务礼仪实训		1周	4	校内	操作及实习报告
5		乘务模拟实训		1周	4	校内	操作及实习报告
6		毕业设计（论文）		12周	5	校内	毕业论文与实习报告
7		顶岗实习		15周	6	校外	毕业实践总结
8		毕业教育		1周	6	校内
合计				36周

附表三、高速铁路客运乘务专业教学总周数分配表

周数分配	学期	理论教学	考试	实践教学	军训	入学教育	毕业教育	机动	教学周数总计	合计
	1	16	2		2				16	20
	2	16	2	2					18	20
	3	16	2	2					18	20
	4	16	2	2					18	20
	5			20					20	20
	6			15			1		15	16
	合计	64	8	41	2		1		105	116

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